भारत में कुल गायों की लगभग 40 विभिन्न नस्लों हैं, और उनमें से गीर, कंकरेज और डांग गुजरात की सबसे पुरानी नस्लें हैं। गीर गायें उनकी विशिष्ट विशेषताओं के लिए मशहूर हैं, जैसे – स्तनपान प्रति अधिक दूध उत्पादन, पहले वयस्कता, नियमित गर्भावस्था, आदि। भारत में, गुजरात के अलावा राजस्थान, महाराष्ट्र, तमिलनाडु और कर्नाटक राज्यों में लोगों द्वारा गीर गाय को पाला जा रहा है। स्थिति और जलवायु के साथ अनुकूलन के गुणों के आधार पर – शरीर की संरचना के कारण जो आसानी से स्थिति और जलवायु के अनुकूल हो सकता है, गीर गाय सभी गायों के बीच अलग है।
गीर गाय को विभिन्न नामों से जाना जाता है जैसे कथियावाड़ी, सोरथी, देश, देशन, भोडाली इत्यादि।। असल में गीर गायों की उतपति गीर वन के आसपास का माना जाता है, जिसके कारण इसका नाम गीर गाय परा । सौराष्ट्र भूगोल के संदर्भ में एक विशेष क्षेत्र है – जलवायु और वनस्पति – मध्यम वर्षा, विषम जलवायु, कम पानी समृद्ध अनाज, और वनस्पति.
