दूध दुहना

दो लगातार गर्भावस्था की अवधि को स्तनपान अवधि कहा जाता है। गाय की स्तनपान अवधि के दौरान दूध उत्पादन क्षमता 60,000 से 70,000 किलो के बीच हो सकती है। पहली 5 स्तनपान अवधि तक दूध उत्पादन क्षमता बढ़ी हुई होती है। स्तनपान अवधि के दौरान अधिकतम दूध उत्पादन प्राप्त करने के बाद, यह धीरे-धीरे 2% से 2.5% प्रति सप्ताह घटता है। गर्मियों में, आमतौर पर गर्मी और हरे चारे की कमी के कारण दूध उत्पादन की कमी रहती है। और सर्दियों के महीनों से पहले एक बछड़े को जन्म देने वाली गाय, स्तनपान अवधि के दौरान अधिक दूध देती हैं। 

दो स्तनपानों के बीच की अवधि, जिसके दौरान गाय की दूध उत्पादनन क्षमता बंद हो जाती है, उसे सूखी अवधि कहा जाता है।

गीर गाय में पहली गर्भावस्था 44 महीने से पहले होती है; और दो लगातार गर्भावस्था के मध्य 14 महीने की अवधि उचित मानी जा सकती है।

दैनिक गुणवत्ता और उत्पादन में बदलाव की वजह उत्साह, आंदोलन, भय, मासिक धर्म, अनुचित दूध, बीमारी, अपर्याप्त भोजन, तनाव हो सकते हैं।

मिल्किंग आमतौर पर 4 से 6 के बीच एक दिन (सुबह और शाम) में दो बार किया जाता है। दुग्ध करने से पहले, उदर और स्थन ठीक से साफ कर दिए जाते हैं। दुग्धपान शुरू करने से पहले, बछड़े को खिलाना और संतुष्ट करना महत्वपूर्ण है। प्राचीन भारतीय शास्त्रियों के अनुसार, “दोहान” का अर्थ केवल गाय के दो स्थनो से दूध दुहना है, और शेष दूध को बछड़े के लिए दो स्थनो से देना है क्योंकि गाय के दूध के आधे से अधिक भाग पर बछड़े का अधिकार है। गीर गाय को बछड़े की ओर सहानुभूति होती है। आदर्श रूप से बछड़े के दो बार दूध पिने के बीच 12 घंटे का समय रखा जाना चाहिए।